Broccolisalat

Broccolisalat (4 pers.)


1 rå broccoli i små buketter ca. 350 g.
½ dl. solsikkekerner
¾  dl. mirakle whip
½ dl. rosiner
½  rødløg i tern
1-2 tsk. rødvinseddike
Sukker

Først plukker du broccolien i små buketter og skærer rødløget i små tern. Bagefter blander du miracle whip, solsikkekerner, rosiner, og rødvinseddike sammen til en dressing. Grøntsagerne og dressingen blander du sammen og smager til med sukker. Du kan evt. pynte broccolisalaten med ristede bacontern. 

Sidst opdateret 21. september 2014